assalamualaikum......
kali ni fiena rasa selera anak tekak ni mcm nk mkn makanan lain dari yang lain..
Bkn makanan western, bukan jgk makanan cina tp makanan kemboja!...resepi ni tersangatlah senangnye ,resepi ni lebih dikenali di kemboja namanya daging loklak kalau x silap,
ok mcm biasa yang penting dalam proses masak memasak ni perlukan kemahiran campak mencampak sbb sy ni xdek la reti memasak sgt reti mencampak jer..kuikuikui..kebanyakan kawan2 tanya resepi pun reti bagi bahan nk masuk jer yg ukuran bahan tuh pandai2 la hang agak2 nk mencampak tuh...huhuhu..
Dalam resepi yg fiena tulis semuanya berdasarkan apa yg fiena campakkan dalam kuali..hihik..tapi utk kemudahan akak2 yg tersayang sume sy letak step by step. good luck!
BAHAN2 YG PERLU ADA:
1) daging 300-400 g
2) bawang putih 2-3 biji (ditumbuk halus)
3) tomato sos 2- 3 sudu ( suka hati nk guna jenama apa)
4) lada hitam 2 sudu (ditumbuk kasar)
5) garam secukup rasa
CARA2 MEMASAK:
1) mula2 semua bahan2 diatas kita masukkan dalam satu mangkuk kemudian gaul bersama sehingga sebati
2) panaskan kuali dengan sedikit minyak masak, kemudian masukkan bahan yang digaul tadi
3) tunggu sehingga daging empuk di masak..sedia dihidang.
* kalo daging akak2 nmpak mcm liat jer,akak2 bolehlah rebus terlebih dulu yer before proses menggaul.